domingo, 10 de abril de 2011

Arsénio e metais tóxicos são encontrados em alimentos para bebés


Foram encontrados níveis "alarmantes" de substâncias tóxicas em alimentos para bebés que geralmente são usados para substituir o leite materno, incluindo arsénio, chumbo e cádmio.

Os resultados vêm conforme funcionários da Food Standards Agency e a Comissão Européia estão realizando uma revisão urgente para estabelecer novos limites para a exposição a longo prazo destes contaminantes em alimentos.

Os produtos testados pelos investigadores foram feitos por grandes fabricantes de alimentos de bebés, incluindo Organix, Hipp, Nestlé e Holle.

Os investigadores descobriram que alimentar lactentes duas vezes por dia com alimentos para bebés comprados em lojas especializadas, como papas de arroz, pode aumentar sua exposição ao arsénico até cinquenta vezes quando comparado ao aleitamento materno sozinho.

A exposição a outros metais tóxicos, como cádmio, que é conhecido por causar danos neurológicos e renais, aumenta em até 150 vezes em alguns dos alimentos testados por cientistas suecos, enquanto o chumbo aumentou em até oito vezes.

Lactentes jovens são tidos como especialmente vulneráveis à essas substâncias, pois eles estão passando por um rápido desenvolvimento.


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